Beurre demi-sel AOP – Pamplie – Plaquette de 250g
5,50 €
⚖️ Plaquette de 250g. Beurre demi-sel AOP Pamplie, origine France (79). Click & Collect uniquement.
⚖️ Vendu en plaquette de 250g.
Beurre demi-sel AOP, Pamplie, origine France (79).
Grâce à une fabrication inchangée depuis 1905, en baratte traditionnelle dite de tonneau, la Laiterie Coopérative de Pamplie propose une gamme de beurres au goût fin et exceptionnel, en doux, demi-sel, fleur de sel et cristaux de sel, pour la grande consommation, les crémiers-fromagers, ainsi qu’une gamme dédiée aux professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie.
📍 Produit frais disponible uniquement en retrait boutique (Click & Collect).
Additional information
| Contenance | |
|---|---|
| Origine | |
| Allergènes |
Pamplie
Créée en 1905 par une poignée de producteurs, la Laiterie Coopérative de Pamplie est située dans le petit village de Pamplie, dans le département des Deux-Sèvres, en Gâtine, région renommée pour sa production laitière. L’histoire et l’évolution de la Laiterie sont étroitement liés à ceux de son territoire : le développement de la production laitière en réponse à la « crise du phyloxéra » à partir de la fin du 19ème siècle, les regroupements au sein de l’Association Centrale des Laiteries Coopératives des Charentes et du Poitou pour mutualiser les moyens, notamment au niveau du transport des produits vers Paris et les grandes villes…
Issu d’un terroir, le beurre Pamplie tient sa saveur authentique et ses qualités exceptionnelles d’une production laitière qui profite d’un climat doux et de terres fertiles et généreuses, ainsi que d’un processus de fabrication artisanale en baratte au sein de l’Appellation d’Origine Protégée, AOP Beurre Charentes-Poitou.
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