Gaspacho – Biolibellule
8,50 €
Gaspacho andalou traditionnel, légumes crus mixés, à servir bien frais.
Le gaspacho est une soupe froide d'origine andalouse (sud de l'Espagne), très populaire en été grâce à sa fraîcheur et sa légèreté. Il est principalement composé de légumes crus mixés : tomates, oignons, poivrons, céleri branche.
Le gaspacho se sert très frais, parfois même avec des glaçons. Il peut être accompagné de petits dés de légumes crus (tomate, concombre, poivron), de croûtons, ou même d'un filet d'huile d'olive en finition.
Biolibellule
BioLibellule, c’est l’association de trois agriculteurs Biologique de Provence qui veillent au respect de l’environnement et à la qualité des produits. Ces derniers proposent des fruits et légumes biologiques issus de leurs productions aux personnes soucieuses de la qualité de leur alimentation. Leur priorité ? Vous permettre de consommer des produits bons, biologiques et locaux.
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