Beurre Baratte cru demi-sel – Fontaines des Veuves – 1 pièce (250g)
5,80 €
⚖️ 1 pièce (250g). Beurre baratte cru demi-sel Fontaines des Veuves, origine France. Click & Collect uniquement.
⚖️ Vendu à la pièce, 250g.
Beurre baratte cru demi-sel, Fontaines des Veuves, origine France.
D’une grande finesse, à la texture souple, aux arômes délicats et moulé comme le beurre d’antan, ce beurre cru est fabriqué en baratte de crème crue. Pamplie est l’une des dernières laiteries à le fabriquer. Il est disponible sous la marque Fontaine des Veuves.
📍 Produit frais disponible uniquement en retrait boutique (Click & Collect).
Informations complémentaires
| Contenance | |
|---|---|
| Origine | |
| Allergènes |
Pamplie
Créée en 1905 par une poignée de producteurs, la Laiterie Coopérative de Pamplie est située dans le petit village de Pamplie, dans le département des Deux-Sèvres, en Gâtine, région renommée pour sa production laitière. L’histoire et l’évolution de la Laiterie sont étroitement liés à ceux de son territoire : le développement de la production laitière en réponse à la « crise du phyloxéra » à partir de la fin du 19ème siècle, les regroupements au sein de l’Association Centrale des Laiteries Coopératives des Charentes et du Poitou pour mutualiser les moyens, notamment au niveau du transport des produits vers Paris et les grandes villes…
Issu d’un terroir, le beurre Pamplie tient sa saveur authentique et ses qualités exceptionnelles d’une production laitière qui profite d’un climat doux et de terres fertiles et généreuses, ainsi que d’un processus de fabrication artisanale en baratte au sein de l’Appellation d’Origine Protégée, AOP Beurre Charentes-Poitou.
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