Mozzarella Di Buffala – 1 pièce (125g)
3,80 €
⚖️ 1 pièce (125g). Mozzarella Di Buffala AOP, origine Italie. Click & Collect uniquement.
⚖️ Vendue à la pièce, 125g.
Mozzarella Di Buffala AOP, origine Italie.
Historiquement la Mozzarella Di Bufala est produite en Campanie depuis le XIIème siècle. Au nez, elle offre des arômes frais, herbacés et acidulés. En bouche, elle est délicate et fondante avec des saveurs salines, acidulées et fraîches.
Conseil commerçant
Dégustation : elle se déguste crue, accompagnée juste de sel, d'huile d'olive, d'ail, ou encore de basilic. Lorsqu'elle est dégustée froide, on peut la joindre à des salades comme la salade tomates-mozzarella-basilic-huile d'olive. La mozzarella peut être utilisée chaude afin de recouvrir une préparation ce qui donnera un côté à la fois fromager, mais aussi onctueux à la recette. Le plus souvent la mozzarella est utilisée sur le dessus d'une pizza.
📍 Produit frais disponible uniquement en retrait boutique (Click & Collect).
Informations complémentaires
| Contenance | |
|---|---|
| Origine | |
| Allergènes |
Caseificio Valcolatte
Caseificio Valcolatte est une entreprise italienne qui transforme le lait avec passion, expérience et respect de la tradition depuis quatre générations.
Tout a commencé en 1914 avec une petite laiterie dans la région de Plaisance et une famille pour qui la qualité a toujours été un véritable mode de vie.
Au fil du temps, l’entreprise s’est développée sans jamais changer sa façon de faire : soin apporté aux matières premières, attention portée à chaque étape de la transformation et volonté d’offrir des produits de qualité élaborés dans le respect de la tradition.
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