Le Noir Gingembre et Piment d’Espelette – 90g – Petits Carreaux de Paris

Une recette unique et originale : un chocolat noir 60% de cacao issu d’un assemblage de fèves Ghana Côte d’Ivoire, avec du vrai gingembre et du vrai piment, finement broyés et mélangés à la pâte de cacao. La dégustation révèle trois étapes bien distinctes : la fraicheur citronnée du gingembre en début de bouche, l’intensité du chocolat ensuite et les notes épicées subtiles et légères du piment d’Espelette : une véritable évocation d’un pain d’épices artisanal !

Poids : 90g