Torride – Sauce Piquante Artisanale à la Tomate et Habanero – Haban’s
6,90 €
Sauce piquante artisanale tomate et habanero, accents méditerranéens – environ 100 000 SHU.
La Sauce Torride Haban's associe la puissance du piment habanero à des notes méditerranéennes apportées par la tomate fraîche et les fines herbes. Chaleur affirmée et persistante, pensée pour les palais aguerris.
Environ 100 000 SHU sur l'échelle de Scoville. Pot de 90g.
Ingrédients : Tomate, oignon, huile, piment Habanero, pomme, jus de citron, sel, fines herbes.
Cuisinée dans notre atelier des Yvelines avec des produits frais, sans colorant ni conservateur.
Intensité : 🌶️🌶️🌶️ (niveau 3/4). Notes de goût : saveurs méditerranéennes, chaleur intense. Texture semi-liquide.
Idéale pour : grillades et barbecue, viandes rouges, brochettes, burgers gourmands, pizzas artisanales, plats à base de tomate, ratatouille ou légumes rôtis.
Informations complémentaires
| Contenance | |
|---|---|
| Allergènes |
Haban's
Haban’s, sauces piquantes artisanales des Yvelines
Haban’s est une marque de sauces piquantes artisanales, nées dans les Yvelines, où le piment Habanero est à l’honneur, entouré d’ingrédients choisis pour le sublimer et révéler ses saveurs. Les recettes vont d’un piquant très discret, accessible à toute la famille, à une explosion de sensations fortes pour les palais aguerris.
Une passion devenue marque
Haban’s est l’aventure d’Anaël Mian, tombé amoureux du piment très jeune. Ses origines franco-béninoises et ses rencontres culinaires l’ont conduit à imaginer des recettes qui mettent en lumière toutes les saveurs de ce fruit. En 2020, il a décidé de se lancer et de créer la marque pour commercialiser ses sauces.
Une fabrication artisanale
Les sauces sont cuisinées dans la conserverie de la marque, dans les Yvelines, à partir de légumes et de fruits frais choisis avec soin, en privilégiant les circuits courts quand c’est possible. Toutes les étapes sont réalisées à la main, de l’équeutage et de l’égrenage des piments jusqu’à la mise en pot et à l’étiquetage. Aucun conservateur, colorant ni arôme artificiel n’est ajouté.
La gamme, de la plus douce à la plus extrême
- Douce : légère et accessible
- Mangue : fruitée et équilibrée (mangue et habanero)
- Torride : forte et rassurante (tomate et habanero)
- Flambée : surprenante et audacieuse (banane et habanero)
- Originale : puissante et gourmande (piment habanero)
- Pers&Vert : persil, citron vert et habanero
- Anasthésie : intense et fruitée, réservée aux passionnés (ananas, habanero et Carolina Reaper)
Le piment Habanero, star de la maison
Aussi appelé « piment antillais », l’Habanero est apparu au Mexique il y a environ 5 000 ans. Ses parfums citronnés et subtils et sa force le rendent précieux dans les cuisines du monde entier. Il a longtemps été considéré comme le piment le plus fort du monde, jusqu’en 2006.
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